Toitumisterapeudi II taseme õpe
↑ Algavad kursused (kliki peale, et näha täpsemat kirjeldust ning ajakava) ↑
ÕPPEPLAAN
LÜHITUTVUSTUS: Toitumisterapeudi II taseme õpe on toitumisterapeudi baasõppe jätkukoolitus. Õppima on oodatud kõik, kes on varasemalt läbinud toitumisterapeudi (baas)õppe Eestis. Jätkuõppe jooksul saavutatakse pädevus paljudes lisavaldkondades – põletikud, naha- ja liigesehaigused, immuunsuse toetamine, I tüüpi diabeet jne. Tutvu täpsemalt teemadega allpool.
TOIMUMISE AEG JA KOHT: Õppetöö toimub läbi Zoomi keskkonna. Auditoorse õppetöö algus on 9.30 ja orienteeruv lõpp on 16.00-16.30. Õppepäeva pikkus on 8 tundi, millele lisandub iseseisev töö ja praktika töökeskkonnas klientide nõustamisel.
ÕPE ON TASULINE: Toitumisterapeudi II taseme õppepäevad ei toimu igakuiselt ehk tasumine käib õppepäevade kaupa. Ühe õppepäeva tasu on 75 eurot ning kokku kestab koolitus 22 õppepäeva. Õppetöö kestab poolteist aastat ning selle aja jooksul esitatakse arved reaalsete õppepäevade eest. Täpsema info õppepäevade toimumise kohta leiad kursuse peale klikkides.
KUIDAS TULLA ÕPPIMA: Õppe eelduseks on kõrgharidus, Tervisekoolis või mõnes teises koolis toitumisterapeudiõppe läbimine ning kliendibaasi olemasolu. Kooli astudes esitab õppija:
- vabas vormis avalduse (peavad olema märgitud õppija isikukood, aadress, telefoninumber, arve info jm) ning senise toitumisteraapia töökogemuse kirjelduse;
- koopia kõrgharidust tõendavast dokumendist ja koopia toitumisterapeudi õppe lõputunnistusest (kui on õpitud mujal kui Tervisekoolis),
Rohkem infot Annely Sootsilt, tel +372 50 825 96, annely@tervisekool.ee ja registreerumine kursusele silvia@tervisekool.ee.
TOITUMISTERAPEUDI II taseme õpe
Toitumisterapeudi II taseme õppe maht on 724 tundi, sh:
- 304 tundi tundi tööd koolikeskkonnas (sh 132 tundi teooriaõpet ja 172 tundi praktilist õpet) ja
- 50 tundi praktilist tööd töökeskkonnas ning
- 370 tundi iseseisvat tööd.
Detailsemat õppe sisu, õpiväljundeid, kohustuslike tööde loetelu (hindamismeetodeid) ja nende hindamiskriteeriumeid vaata õppekavast. Tööde juhised on pärast õppimisega alustamist leitavad leitavad Digikursuste keskkonnas, kust kaudu toimub ka kodutööde esitamine.
TOITUMISTERAPEUDI II taseme õpe: ÕPPEPÄEVAD, KOOLITAJAD & ÕPPEPÄEVADE SISU LÜHITUTVUSTUS
| 1. õppepäev NÕUSTAMISTEHNIKATE PRAKTISEERIMINE Koolitaja: Sirli Kivisaar | Praktikaõppe teemad: – Terapeutiliste nõustamistehnikate ja kliendi motiveerimise ja võimestamise tehnikate harjutamine. – Praktilised harjutused, et omandada kõik kliendinõustamiseks ja tööks vajalikud tehnikad. |
| 2. õppepäev TOITUMISTERAAPIA PROTSESSI ETAPID, NENDES KASUTATAVAD NÕUSTAMISTEHNIKAD, MENÜÜDE ANALÜÜS JA KOOSTAMINE Koolitajad: Annely Soots ja Mari-Liis Väli | Praktikaõppe teemad: – Kahe kliendinõustamise juhtumi analüüs: nõustamistehnikad andmete kogumisel, eesmärkide püstitamine koostöös kliendiga, toitumise andmete kogumine, kliendi menüü analüüsimine ja selle alusel soovituste jagamine ja nende sobivuse hindamine, kokkuvõtete tegemine, jätkunõustamiste planeerimine ja nõustamisseansi lõpetamine. – Kliendile kaasa antava materjali leidmine. |
| 3. õppepäev RASVUMISE ANATOOMIA-FÜSIOLOOGIA, INSULIINRESISTENTSUSE JA RASVUMISE TOITUMISTERAAPIA Koolitaja: Annely Soots | Teooriaõppe teemad (koolikeskkonnas ja videoloengutena): – Rasvkude kui keha sidekoe vorm. – Erinevad rasvkoe tüübid, rasvkoe koostis, normaalne funktsioneerimine. – Rasvumise vormid, ainevahetuslikud häired rasvumise korral. – Rasvumine kui terviseprobleem. – Insuliinresistentsuse olemus, tekkimine ja areng diabeediks. – Risk südame-veresoonkonna haiguste arenemiseks erinevate rasvumise tüüpide korral. – II tüüpi diabeediga ja rasvunud isiku toitumisnõustamine ja -teraapia tõenduspõhiste juhiste alusel. – Gestatsioonidiabeet ja toitumisteraapia. – Kaalu langetavad ravimid ja tõenduspõhiselt toimivad toidulisandid, toitumisterapeudi pädevus. Praktikaõppe teemad: – Juhtumianalüüsid ja kliendi nõustamine rollimängus. Praktika töökeskkonnas enne koolituspäeva: – Ühe rasvunud II tüüpi diabeediga või diabeediriskiga kliendi nõustamine, sh jätkunõustamiste läbiviimine. Iseseisev töö: – Teooriatöö küsimustele vastamine. |
| 4. õppepäev I TÜÜPI DIABEEDI TOITUMISTERAAPIA Koolitajad: diabeedispetsialistid | Teooriaõppe teemad (videoloengutena): – I tüüpi diabeet – haiguse olemus, tekkepõhjused, äratundmine, kulg, tüsistused, ravi ja koostöö diabeedispetsialistidega. – Häirunud veresuhkrutase, hüpo- ja hüperglükeemia ohud ja nende vältimine. – I tüüpi diabeedi toitumisteraapia ja koostöö diabeedispetsialistidega. Praktikaõppe teemad: – Harjutatakse I tüüpi diabeediga isikute toitumisteraapiat, sh erinevaid aspekte: toitumissoovitused ja nende seotus raviga, treeningusoovitused ja seotus raviga, erijuhtumid ja koostöö diabeedispetsialistidega Praktika töökeskkonnas: – Ühe I tüüpi diabeediga isiku nõustamine koostöös diabeedispetsialistiga. Iseseisev töö: – Teooriatöö küsimustele vastamine. |
| 5. õppepäev SÜDAME-VERESOONKONNAHAIGUSTE JA DIABEEDI PRAKTIKA – TOITUMISTERAAPIA ALUSED, JUHTUMITÖÖ Koolitajad: Annely Soots ja Pille Javed | Praktikaõppe teemad: – Harjutatakse erinevate kliendijuhtumite näitel toitumisteraapiaseansi läbiviimist. |
| 6. õppepäev SEEDEELUNDKONNAGA SEOTUD TERVISEPROBLEEMID JA ERIDIEEDID, TOITUMISTERAPEUDI KOMPETENTS JA KOOSTÖÖ Koolitaja: Annely Soots, Pille Javed või Eliisa Hermlin | Teooriaõppe teemad (videoloengutena ja koolikeskkonnas): – Seedekulgla anatoomia-füsioloogia jätkutasemel – seedimine detailsemalt, soolestiku immuunsus ja seosed üleüldise tervisega. – Toitumisteraapia ja koostöö teiste spetsialistidega järgmiste seisundite korral: –PÕLETIKULISED HAIGUSED MAO-SOOLETRAKTIS: gastriidid, pankreatiidid, sapipõiepõletik, hepatiit, mao- ja kaksteistsõrmiksoole haavandid, kasvajad jm. — ÄRRITUNUD SOOLE SÜNDROOM, erinevad vormid ja toitumuslik lähenemine. — FODMAP dieet ja SCDieet, koostöö dieedispetsialistiga. — TOIDULISANDID: ensüümpreparaadid, probiootikumid, soole limaskesta toetavad toitained. — TOITUMISTERAPEUDI PÄDEVUS JA KOOSTÖÖ gastroenteroloogide ja eridieedi jätkuõppe saanud toitumisterapeudiga. –TOIDULISANDID, mis aitavad seedimist parandada, toitumisterapeudi pädevus nende soovitamise Praktikaõppe teemad: – Seedimise füsioloogia ja sellest lähtuvate toitumissoovituste kordamine. – Sagedamini esinevate seedevaevuste (kõhukinnisus, puhitused, kõrvetised) ja eemaldatud sapipõie korral toitumissoovituste jagamine teraapiaseansil (rollimängus) juhised kasutades. |
| 7. õppepäev SOOLESTIK-MAKS TELG. DETOKSIFIKATSIOON Koolitaja: Annely Soots, Pille Javed või Eliisa Hermlin | Teooriaõppe teemad: – Maksa ehitus, immuunsüsteem, funktsioonid, detoksifikatsiooni faasid. – Maks ja sapiteed, maksast sapiga soolde eritatavad ained ja nende väljutamise olulisus. – Detoksifikatsiooniprotsessid inimkehas ja nende toimimiseks vajalikud toitained. – Erinevad toksiinid ja nende kehasse sattumise ning kehast elimineerimise teed. – Detoksifikatsioon soolestiku tasandil, soolestik – maks seosed. – Detoksifikatsioon toidulisanditega, toitumisterapeudi pädevus. Praktikaõppe teemad: – Detoksifikatsiooni teooria ja menüüde kasutamine reaalses klienditöös. – Juhtumianalüüsid. Iseseisev töö: – Tõenduspõhise detoksifikatsiooniprotsesse toeatava menüü koostamine. |
| 8. õppepäev SEEDEKULGLA HAIGUSTE TOITUMISTERAAPIA Koolitaja: Annely Soots, Pille Javed või Eliisa Lukk | Praktikaõppe teemad: – Keerulised haigusseisundid seedekulglas ja nendepuhune toitumisteraapia. – Toidulisandid ja koostöö gastroenteroloogide ja funktsionaalse toitumise terapeutidega. – Erinevate kliendijuhtumite nõustamine koolikeskkonnas koolitaja superviseerimisel. Praktikaõpe töökeskkonnas: – Ühe toitumisterapeudi pädevusse kuuluva seedetrakti haigusega kliendi nõustamine läbi mitmete nõustamisseansside. Iseseisev töö: – Teooriatöö küsimustele vastamine ja kliendijuhtumi analüüsi kirjutamine. |
| 9. õppepäev VAIMNE TERVIS JA TOITUMISTERAAPIA, STRESS, NEERUPEALISTE ÜLEKOORMUS, STRESSIHORMOONIDE MÕJU TEISTELE ORGANITELE JA STRESSIGA TOIMETULEK, PSÜHHOSOMAATIKA Koolitaja: Annely Soots | Teooriaõppe teemad (videoloengutena): – Psühholoogia ja psühhoteraapia, toitumisterapeudi pädevus, kliendi edasisuunamine ja koostöö teiste spetsialistidega. – Stressi füsioloogia, seosed toitumisega. – Toitumisterapeudi pädevus psühholoogilise nõu andmisel. – Psühhosomaatika. Praktikaõppe teemad: – Näited, kuidas toitumisterapeudi tasemel tegelda kliendi stressiga seotud teemadega. – Toitumisteraapia seansi läbiviimine kliendile rollimängus. Iseseisev töö: – Leida meeskond, kellele kliente suunata ja kellega teha koostööd. |
| 10. õppepäev PSÜHHONEUROLOOGILISTE JA NEURODEGENERATIIVSETE HÄIRETE TOITUMISTERAAPIA Koolitajad: Annely Soots ja Pille Javed | Teooriaõppe teemad (videoloengutena): – Levinumad psühhoneuroloogilised häired, nende olemus, ravi ja toitumisteraapia, koostöö teiste spetsialistidega, sh neurodegeneratiivsed häired (Parkinsoni ja Alzheimeri tõbi), hulgiskleroos ja epilepsia. – Läbipõlemine ja enesehoid – töö raske kliendiga. Praktikaõppe teemad: – Aju ja soolestiku seos. – Toitumisteraapia kavade koostamine erinevate kliendinõustamiste puhuks. Praktikaõpe töökeskkonnas: – Ühe kliendi nõustamine läbi mitmete nõustamisseansside. Iseseisev töö: – Teooriatöö küsimustele vastamine ja juhtumianalüüsi kirjutamine. |
| 11. õppepäev TOIDULISANDITE VAJALIKKUS AJU TERVISE TOETAMISEKS JA TOITUMISTERAPEUDI PÄDEVUS NENDE SOOVITAMISEL Koolitaja: Eliisa Hermlin | Teooria- ja praktikaõppe teemad: – Toidulisandid aju tervise toetamiseks, toitumisterapeudi pädevus nende määramisel. – Juhtumianalüüsid. |
| 12. õppepäev IMMUUNSÜSTEEM JA IMMUUNSUSE TOETAMINE TOITUMISEGA Koolitaja: Annely Soots | Teooriaõppe teemad (videoloengutena): – Immuunsüsteemi anatoomia-füsioloogia, immuunsüsteemi toimimine, immuunvahendusained. – Immuunsuse toetamine toitumise ja toidulisanditega. – Immuunsüsteemi häirituse seos erinevate haigustega. – Allergiliste, põletikuliste ning autoimmuunhaiguste toitumisteraapia koostöös teiste spetsialistidega. Praktikaõppe teemad: – Erinevate juhtumite analüüsid, milles antakse toitumissoovitusi ning selgitatakse välja toidulisandite vajadus. Iseseisev töö: Teooriatöö küsimustele vastamine. |
| 13. õppepäev TEISED GLUTEENIGA SEOTUD HÄIRED. TOIDUTALUMATUSE JA -TUNDLIKKUSE OLEMUS NING TESTIMINE JA TOITUMISTERAAPIA Koolitaja: Annely Soots või Pille Javed | Teooriaõppe teemad (videoloengutena): – Toiduallergia olemus ja toitumisteraapia. – Tsöliaakia ja laktoositalumatuse teema kordamine. – Toidutalumatuse ja -tundlikkuse olemus ja väljendused ning toitumisnõustamine/-teraapia. – Nõuete kordamine piirangutega menüüde soovitamiseks. – Erinevad testid toiduallergia, talumatuse ja -tundlikkuse määramiseks ja nende tõenduspõhisus. – Koostöö teiste spetsialistidega. Teooriaõppe teemad: – Immuunsüsteemi toimimine ja erinevad terviseprobleemid. – Toiduallergia, -talumatus ja -tundlikkus. – Seisundite olemus ja testimine. Praktikaõppe teemad: – Juhtumianalüüsid. Praktikaõpe töökeskkonnas: – Ühe toidutalumatusega kliendi nõustamine ja testide interpreteerimise demonstreerimine superviisorile. Iseseisev töö: – Teooriatöö küsimustele vastamine. |
| 14. õppepäev HISTAMIINITALUMATUS Koolitajad: Eliisa Hermlin ja/või Kati Lüüs-Ploomipuu | Teooriaõppe teemad (videoloengutena): – Histamiin toidus ja kehas, selle tekkimine sooles – normaalne ja probleemne seisund. – Histamiinitalumatuse ilmingud, sh soolevälised ja probleemi tuvastamine. – Toitumissoovitused, menüü koostamise alused. Toitumisteraapia plaan, jätkutegevused, tulemuste saavutamine. Praktikaõppe teemad: – Juhtumianalüüsid ja kliendi nõustamine rollimängus. Iseseisev töö: Kliendile eridieedi menüü koostamine. |
| 15. õppepäev TOITUMISTERAAPIA LUUDE, LIIGESTE JA SIDEKOE HAIGUSTE KORRAL Koolitaja: Annely Soots | Teooriaõppe teemad (videoloengutena): – Luude anatoomia-füsioloogia, sh uuenemine ja toitainetesisaldus. – Luude hõrenemise (osteoporoos ja osteomalaatsia) ja luuhaiguste (põletikud, luuvähk jt) toitumisteraapia. – Sidekoe olemus ja funktsioonid, erinevad tüübid, rakuline koostis ning sidekoehaigused. – Liigeste ehitus ja funktsioneerimine, toitainetevajadus. – Liigesehaigused, mille puhul on abi toitumisteraapiast: podagra, osteoartroos ja -artriit. – Autoimmuunsed luu- ja liigesehaigused – toitumisterapeudi pädevus ja koostöö spetsialistidega. – Toidulisandid luudele ja liigestele, toitumisterapeudi pädevus. Praktikaõppe teemad: – Juhtumianalüüsid. Praktikaõpe töökeskkonnas: – Ühe liigeseprobleemidega kliendi toitumisnõustamine ja juhtumianalüüsi vormistamine. Iseseisev töö: – Teooriatöö küsimustele vastamine. |
| 16. õppepäev NAHA, JUUSTE JA KÜÜNTE ANATOOMIA-FÜSIOLOOGIA, TOITAINETEVAJADUSED. NAHAHAIGUSTE TOITUMISTERAAPIA Koolitaja: Annely Soots | Teooriaõppe teemad (videoleongutena): – Naha anatoomia-füsioloogia. – Naha terviseks vajalikud toitained. – Juuste ja küünte ehitus ning toitainetevajadus. – Nahaga seotud terviseprobleemid ja haigused ning toitumisteraapia, koostöö spetsialistidega: kuiv nahk, tundlik nahk jt probleemid; nõgestõbi ja erinevad nahalööbed; akne; ekseemid. – Nahahaiguste seos seedetrakti tervise ja detoksifikatsiooniga. – Autoimmuunsed nahahaigused, toitumisterapeudi pädevus ja koostöö spetsialistidega. – Toidulisandid toitumisterapeudi pädevuse piirides. Praktikaõppe teemad: – Juhtumianalüüsid. Praktika töökeskkonnas: – Ühe nahaprobleemidega kliendi nõustamine. Iseseisev töö: – Teooriatöö küsimustele vastamine. |
| 17. õppepäev LUUDE JA LIIGESTE NING NAHAHAIGUSTE TOITUMISTERAAPIA PRAKTIKA Koolitaja: Annely Soots | Praktikaõppe teemad: – Juhtumianalüüsid. |
| 18. õppepäev PEAVALU TOITUMISTERAAPIA Koolitajad: Annely Soots ja Pille Javed | Teooriaõppe teemad: – Erinevad peavalud, sh migreenid. – Võimalike seoste hindamine toitumisega – andmete kogumine toitumisteraapiaks. – Erinevad toitumuslikud probleemid, mis võivad peavalusid esile kutsuda. Praktikaõppe teemad: – Juhtumianalüüsid. Praktika töökeskkonnas: – Ühe peavaluga kliendi toitumisteraapia läbiviimine. Iseseisev töö: – Teooriatöö küsimustele vastamine. |
| 19. õppepäev TOITUMISTERAPEUDI PÄDEVUS TOIDULISANDITE SOOVITAMISEL Koolitajad: Annely Soots ja Eliisa Hermlin | Teooriaõppe teemad (videoloengutena): – Mineraalainete ja vitamiinide kompleksid, sh B-kompleks-vitamiin. – K-vitamiini lisandid. – Joodi lisandid. – Kaltsiumi jt mineraalainete lisandid. – Toitumisterapeudi pädevus. Praktikaõpe: – Juhtumianalüüsid. |
| 20. õppepäev SILMADE TERVIS, TOIDULISANDID Koolitajad: Annely Soots ja Eliisa Hermlin | Teooriaõppe teemad: – Silmade tervis ja seda mõjutavad tegurid, sh toitumine. -Terviseprobleemid: kuiv silm, kollatähni degeneratsioon, glaukoom ja seosed toitumisega. – Toidulisandid silmade tervise toetamiseks, toitumisterapeudi pädevus. Praktikaõpe: – Juhtumianalüüsid. Iseseisev töö: – Toidulisanditega tutvumine ja nendest ülevaate tegemine, ühe lisandite grupi kohta ülevaatliku referatiivse töö kirjutamine. |
| 21. õppepäev TOITUMISTERAAPIA PRAKTIKA, ARVESTUS Koolitajad: Annely Soots ja Pille Javed | Praktikaõpe: – Juhtumianalüüsid. – Arvestus |
| 22. õppepäev TOITUMISTERAAPIA PRAKTIKA, ARVESTUS Koolitajad: Annely Soots ja Pille Javed | Praktikaõpe: – Juhtumianalüüsid. – Arvestus NB! Kooli lõpetamiseks peavad kõik kohustuslikud tööd olema esitatud ja arvestatud ning iseseisvalt peab olema nõustatud vähemalt 15 klienti. |