Raud – väga vajalik ja samas ohtlik mineraalaine

Autor: Tiiu Vihalemm (biokeemik & toitumisteadlane)

20.04.2021

Raud on enimleiduv muutuva oksüdatsiooniastmega metall inimkehas ja täiesti asendamatu. Vaatame lähemalt, kuidas rauda saadakse, kuidas raud imendub ning miks on organismidele rauda vaja. Teeme ka ülevaate raua ohtlikkusest ja toome välja olulisemad reeglid nii raualiia ärahoidmiseks kui ka rauavaeguse ületamiseks.

See sisu on nähtav ainult liitunud kasutajatele.
Logi sisse Liitu