Kiudaineterikas toit – abimees tervise hoidmisel

Autor: Tiiu Vihalemm (biokeemik & toitumisteadlane)

13.10.2020

Süsivesikud on meie toidus esmase tähtsusega. Nad on hästi kättesaadavad, odavad, kõrge energeetilise väärtusega ja neid on lihtne säilitada. Süsivesikud on organismile oluliseks energeetiliseks materjaliks, samuti haakub süsivesikutega üks inimorganismi jaoks oluline “kuum” ühenditerühm – kiudained ehk mitteseeditavad süsivesikud.

See sisu on nähtav ainult liitunud kasutajatele.
Logi sisse Liitu