Kutseeksamiks ettevalmistavad täiendkoolitused
Haiguspuhune toitumisnõustamine
ETTA, ETNÜ ja Tervisekooli täiendkoolitus toitumisnõustajatele ja -terapeutidele
LÜHITUTVUSTUS: Koolitusel tutvustatakse toitumisnõustaja ja -terapeudi pädevusse kuuluvate terviseseisundite korral nõustamist ning käsitletakse nii toitumisnõustaja kui -terapeudi pädevust konkreetsete terviseprobleemidega klientidega töötamisel. Samuti aitab antud kursuse läbimine valmistuda kutseeksamiks.
ÕPIVÄLJUND: Koolituse läbinud toitumisnõustaja või -terapeut:
- Tunneb oma pädevuse piire terviseseisunditepuhusel nõustamisel, teab, millal ja kellega teha koostööd ning millal ja kellele kliendid edasi suunata;
- Oskab jätkutasemel kirjeldada põhitoitainete seedimist seekulglas;
- Teab enda pädevust piirangutega toitumise puhul toitumisoovituste andmiseks;
- Tunneb ära söömishäire ja teab, kuidas käituda söömishäire kahtlusega kliendi nõustamisel;
- Oskab enda pädevusse kuuluvate terviseseisundite puhul anda enda tasemel nõuandeid järgmiste terviseprobleemide korral:
- osteoporoosi ennetamiseks
- rauapuudusaneemia korral toitumise rauarikkamaks muutmiseks ja toiduraua paremaks imendumiseks
- kergemate seedevaevuste puhul seedimise toetamiseks
- vähi ennetamiseks
- vähiravi saajatele
- veganile
TOIMUMISE AEG JA KOHT: Koolitusel on võimalik osaleda igal ajahetkel, sest loengud on kättesaadavad internetikeskkonnas.
KOOLITUSE MAKSUMUS: Koolitus on ETTA liikmetele tasuta, tasuline on arvestuse sooritamine (eksami sooritamise tasu on 40 eurot, arvestust saab selle tasu eest sooritada kaks korda), ühingutesse mittekuuluvatele toitumisnõustajatele ja -terapeutidele maksab koolitus 80 eurot (koolitus + arvestus). Tunnistus saadakse pärast arvestuse positiivset sooritamist.
KUIDAS TULLA ÕPPIMA: Õppesse asumiseks peab õppijal olema läbitud toitumisnõustaja õpe. Kui oled Tervisekooli lõpetanud õppija, piisab õppesse astumise sooviavalduse esitamisest silvia@tervisekool.ee. Kui oled lõpetanud mõne teise kooli, saada avaldus koos koopiaga Eesti Vabariigis lõpetatud toitumisnõustaja õppe tunnistusest, mis eeldab keskhariduse olemasolu. Kui oled ETTA või ETNÜ ühingute liige, palun anna ka sellest teada.
KOOLITUSEL SAAB KUULATA JÄRGMISI LOENGUID:
| LOENGU NIMETUS | KOOLITAJA |
| ETTA Osteoporoosi ennetamise toitumisteraapia juhise tutvustus (40 min) | Annely Soots |
| ETTA Rauapuuduse toitumisnõustamise juhise tutvustus (30 min) | Annely Soots |
| Seedimise füsioloogia, jätkukoolituse loeng (45 min) | Annely Soots |
| ETTA Kergemate seedevaevustepuhuse toitumisnõustamise juhise lühitutvustus (30 min) | Annely Soots |
| ETTA Kõhukinnisuse ja hemorroididepuhuste toitumissoovituste tutvustus (12 min) | Annely Soots |
| ETTA Vähki ennetava toitumise juhise tutvustus (30 min) | Annely Soots |
| ETTA Vähihaige toitumine vähiravi ajal – juhise tutvustus (55 min) | Kaia Palumaa |
| ETTA Söömishäirete toitumisnõustamise ja -teraapia juhise tutvustus ja intervjuu Sirli Kivisaarega söömishäiretega klientide nõustamise teemal (2h 30 min) | Annely Soots |
| ETTA tõhustatud toitumise ja kaalu tervislikult tõstmise juhise tutvustus (60 min) | Kati Lüüs-Ploomipuu |
| ETTA välistamisdieedil oleva kliendi toitumisnõustamise juhise tutvustus (piirangutega menüüde tasakaalustamine) (10 min) | Annely Soots |
| ETTA Veganitoitumise juhise tutvustus (60 min) | Pille Javed |
KOOLITAJAD:
Annely Soots, arst, toitumisnõustajate ja -terapeutide koolitaja, praktiseeriv toitumisterapeut, ETTA juhiste koostaja.
PIlle Javed, arst, toitumisnõustajate ja -terapeutide koolitaja, praktiseeriv toitumisterapeut, ETTA veganitoitumise juhise koostaja.
Kati Lüüs Ploomipuu, toitumisterapeut, ETTA ETTA tõhustatud toitumise ja kaalu tervislikult tõstmise juhise koostaja.
Kaia Palumaa, toitumisterapeut, ETTA vähihaige toitumise juhise koostaja.
ÕPPEMATERJALID:
ETTA Osteoporoosi ennetamise toitumisteraapia juhis.
ETTA Rauapuuduse toitumisnõustamise juhis.
ETTA Kõhukinnisuse ja hemorroididepuhused toitumissoovitused.
ETTA Kergemate seedevaevustepuhuse toitumisnõustamise juhis.
Loengumaterjal: Seedimise füsioloogia. Annely Soots, Eliisa Lukk ja Tiiu Vihalemm.
ETTA Vähki ennetava toitumise juhis.
ETTA Vähihaige toitumine vähiravi ajal juhis.
ETTA Söömishäirete toitumisnõustamise ja -teraapia juhis.
Loengumaterjal ETTA söömishäiretega kliendi nõustamise juhisest.
ETTA tõhustatud toitumise ja kaalu tervislikult tõstmise juhis.
ETTA välistamisdieedil oleva kliendi toitumisnõustamise juhise tutvustus (Piirangutega menüüde tasakaalustamine).
ETTA Veganitoitumise juhis.
ÕPIVÄLJUNDITE HINDAMINE JA HINDAMISKRITEERIUMID: Eksamiküsimused asuvad internetikeskkonnas. Toitumisnõustaja/-terapeut vastab kõikidele küsimustele õigesti. Kui esimesel korral on vastus vale või puudulik, siis saab ta teise võimaluse ning koolitajalt suunised õigesti vastamiseks. Hindamine on mitteeristav: arvestatud/mittearvestatud. Koolituse eest väljastatakse digitaalselt allkirjastatud tunnistus.
ÕPPE MAHT: Õppe maht on 60 tundi, sh 20 tundi iseseisvat tööd.
Haiguspuhune toitumisteraapia
ETTA ja Tervisekooli täiendkoolitus toitumisterapeutidele
LÜHITUTVUSTUS: Koolitus on toitumisterapeutidele mõeldud jätkuosa Haiguspuhune toitumisnõustamine koolitusele. Mõlema koolituse läbimine aitab valmistuda kutseeksamiks.
ÕPIVÄLJUND: Koolituse läbinud toitumisterapeut:
- tunneb pädevuse piire terviseseisunditepuhusel nõustamisel, teab, millal ja kellega teha koostööd ning millal ja kellele kliendid edasi suunata;
- oskab jätkutasemel kirjeldada põhitoitainete seedimist seekulglas;
- oskab jagada vähki ennetava toitumise soovitusi ning anda tõhustatud tervisliku toitumise soovitusi vähiravi saavatele klientidele vastavalt nende toidueelistustele;
- teab enda pädevust piirangutega toitumise puhul toitumissoovituste andmiseks;
- oskab anda toitumisalast nõu veganile;
- tunneb ära söömishäire ja teab, kuidas käituda söömishäire kahtlusega kliendi nõustamisel ning kellega teha koostööd;
- oskab anda nõu toitumisterapeudi tasemel järgmiste terviseprobleemide korral:
- osteoporoos
- rauapuudusaneemia
- kergemad seedevaevused
- kardiovaskulaarsed haigused, sh kõrge kolesteroolitase
- prediabeet ja II tüüpi diabeet
- I tüüpi diabeedi korral koostöö meedikute ja/või kogemusnõustajaga
- bariaatrilise operatsiooni haiglaeelne ja – järgne seisund (koostöös meedikutega)
- podagra
TOIMUMISE AEG JA KOHT: Koolitusel on võimalik osaleda igal ajahetkel, sest loengud on kättesaadavad internetikeskkonnas.
KOOLITUSE MAKSUMUS: Koolituse kaks osa (haiguspuhune TN ja TT) on ETTA liikmetele tasuta, tasuline on arvestuse sooritamine (60 eurot), ühingusse mittekuuluvatele toitumisterapeutidele maksab koolitus 100 eurot (koolitus + arvestus). Tunnistus saadakse pärast arvestuse positiivset sooritamist.
KUIDAS TULLA ÕPPIMA: Õppesse asumiseks peab õppijal olema läbitud toitumisterapeudi õpe ja jätkukoolitus Haiguspuhune toitumisnõustamine. Saada avaldus silvia@tervisekool.ee.
KOOLITUSEL SAAB KUULATA JÄRGMISI LOENGUID:
| LOENGU NIMETUS | KOOLITAJA |
| ETTA Südame-veresoonkonnahaiguste ennetamise juhise tutvustus (1h 10 min) | Pille Javed |
| ETTA Toitumisega kolesteroolitaseme langetamise juhise tutvustus (45 min) | Annely Soots |
| ETTA Prediabeedi ja II tüüpi diabeedi toitumisteraapia juhise tutvustus (51 min) | Annely Soots |
| Veresuhkru regulatsioon (10 min) | Annely Soots |
| I tüüpi diabeetiku toitumine, füüsiline koormus, insuliinraviga seotud aspektid (1h 40 min) | Kristi Peegel, Maret Rodin ja Maire Vesingi (diabeedi kogemusnõustajad Eesti Laste ja Noorte Diabeedi Ühingust) |
| Bariaatriline kirurgia, selle eelne ja järgne toitumisnõustamine (1h 20 min) | Jaanika Tapver |
| ETTA Podagra toitumisteraapia juhise tutvustus (40 min) | Annely Soots |
KOOLITAJAD:
Annely Soots, arst, toitumisnõustajate ja -terapeutide koolitaja, praktiseeriv toitumisterapeut, ETTA juhiste koostaja.
PIlle Javed, arst, toitumisnõustajate ja -terapeutide koolitaja, praktiseeriv toitumisterapeut, ETTA südame-veresoonkonnahaiguste ennetamise juhise koostaja.
Maire Vesingi, toitumisterapeut Eesti Laste ja Noorte Diabeedi Ühingus.
Jaanika Tapver, toitumisterapeut Kaalukirurgia Keskuses ja Toitumisteraapia Keskuses.
ÕPPEMATERJAL:
ETTA Südame-veresoonkonnahaiguste ennetamise juhis.
ETTA Toitumisega kolesteroolitaseme langetamise juhis.
ETTA Prediabeedi ja II tüüpi diabeedi toitumisteraapia juhis.
ETTA juhise lisa: Kogemusnõustajate soovitused I tüüpi diabeedi puhul kliendi nõustamiseks. Maire Vesingi ja Kristi Peegel.
Diabeedi toitumisteraapia juhis. Diabeedi Meditsiinilise toitumisteraapia juhis 2019 eesti keeles.
ETTA Podagra toitumisteraapia juhis.
FitzGerald, J. D., et al. 2020 American College of Rheumatology Guideline for the Management of Gout ACR guideline for management of gout. Arthritis Care & Research, 72(6), 744–760.
Haigekassa ravijuhis. Bariaatrilise patsiendi käsitlus enne ja pärast kirurgilist sekkumist (RJ-E/12.1-2016).
ÕPIVÄLJUNDITE HINDAMINE JA HINDAMISKRITEERIUMID: Eksamiküsimused asuvad internetikeskkonnas. Toitumisnõustaja/-terapeut vastab kõikidele küsimustele õigesti. Kui esimesel korral on vastus vale või puudulik, siis saab ta teise võimaluse ning koolitajalt suunised õigesti vastamiseks. Hindamine on mitteeristav: arvestatud/mittearvestatud. Koolituse eest väljastatakse digitaalselt allkirjastatud tunnistus.
ÕPPE MAHT: Õppe maht on 120 tundi, sh 60 tundi iseseisvat tööd.
Toitumisnõustamise alused
ETTA, ETNÜ ja Tervisekooli täiendkoolitus toitumisnõustajatele ja -terapeutidele
LÜHITUTVUSTUS: Koolituse põhiteemade hulka kuuluvad toitumisnõustaja ja -terapeudi pädevuse ja kutsekompetentside kirjeldus, toitumisnõustamise aluseks olevate ETTA juhiste tutvustus ning ETTA haigusi ennetava toitumise soovituste tutvustus. Samuti aitab antud kursuse läbimine valmistuda kutseeksamiks.
ÕPIVÄLJUND: Koolituse läbinud toitumisnõustaja või -terapeut:
- tunneb Eesti Riiklikke toitumissoovitusi (ETS) ning mõistab ETTA haigusi ennetava toitumise soovituste erisust ETS-st, teades, millal anda ETS ja millal ETTA toitumissoovitusi, tunneb oma pädevuse piire, teab, millal kliendid kelle juurde edasi suunata ning kellega vajadusel teha koostööd;
- tunneb põhjalikumalt veresuhkrutaset mõjutavaid toiduaineid ja inimkehas toimuvaid protsesse, oskab anda veresuhkrut tasakaalustavaid toitumissoovitusi kaalulangetajale ja diabeediriskiga isikutele.
TOIMUMISE AEG JA KOHT: Koolitusel on võimalik osaleda igal ajahetkel, sest loengud on kättesaadavad internetikeskkonnas.
KOOLITUSE MAKSUMUS: Koolitus on ETTA ja ETNÜ liikmetele tasuta, tasuline on arvestuse sooritamine (eksami sooritamise tasu on 25 eurot), ühingutesse mittekuuluvatele õppijatele maksab koolitus 50 eurot (koolitus + arvestus). Tunnistus saadakse pärast arvestuse positiivset sooritamist.
KUIDAS TULLA ÕPPIMA: Õppesse asumiseks peab õppijal olema läbitud toitumisnõustaja õpe. Kui oled Tervisekooli lõpetanud õppija, piisab õppesse astumise sooviavalduse esitamisest silvia@tervisekool.ee. Kui oled lõpetanud mõne teise kooli, saada avaldus koos koopiaga Eesti Vabariigis lõpetatud toitumisnõustaja õppe tunnistusest, mis eeldab keskhariduse olemasolu. Kui oled ETTA või ETNÜ ühingute liige, palun anna ka sellest teada.
KOOLITUSEL SAAB KUULATA JÄRGMISI LOENGUID:
| LOENGU NIMETUS | KOOLITAJA |
| Eesti Toitumis- ja liikumisoovitustest olulised faktid (12 min) | Annely Soots |
| Kutseeksamil hinnatavad kompetentsid, hindamiskriteeriumid ja -meetodid (20 min) | Annely Soots |
| Lühiülevaade TN ja TT pädevusest (25 min) | Annely Soots |
| ETTA haigusi ennetava toitumise soovitused (90 min) | Annely Soots |
| Tervisliku liikumise ja liikumisharrastaja toitumisnõustamise juhise tutvustus (20 min) | Mari-Liis Väli |
| ETTA kaalujuhise tutvustus koos juhise aluseks oleva teooria tutvustusega (50 min) | Annely Soots |
| Kaalulangetava toitumise soovitused (20 min) | Annely Soots |
| Veresuhkru regulatsioon (10 min) | Annely Soots |
KOOLITAJAD:
Annely Soots, arst, toitumisnõustajate ja -terapeutide koolitaja, praktiseeriv toitumisterapeut, ETTA juhiste koostaja, kutseeksamikomisjoni liige.
Mari-Liis Väli, õde, toitumisnõustajate koolitaja, praktiseeriv toitumisterapeut.
ÕPPEMATERJALID:
Pitsi, et al., 2015. Eesti toitumis- ja liikumissoovitused.
Eesti toidupüramiid ja tegelik toidutarbimine, TAI
Tillmann, T. (2018). Mida süüa, et elada tervislikult elu lõpuni, Eesti Arsti artikkel.
Kutseeksami dokumendid: Hindamiskriteeriumid ka -meetodid,
ETNÜ ja ETTA nõustamise alased materjalid,
ETTA haigusi ennetava toitumise juhis 2021.
ETTA juhiste aluseks olevad toitumise kvaliteedi hindamise skaalad eesti keeles; HEI, AHEI, DASH, Vahemeredieedi skaala, KidMed skaala, DQI, toidu põletikulise indeksi komponendid.
ETNÜ ja ETTA teabematerjal seandusandluse kohta.
ETTA juhis liikumisharrastaja toitumisnõustamiseks.
ETTA kaalujuhis ja kaalujuhise aluseks olev tõenduspõhine kirjandus.
ETTA Veresuhkrut tasakaalustava kaalulangetava toitumise juhis nii toitumisnõustajale kui kliendile.
Artikkel. Reistentne tärklis. Marika Tomson.
Tabelid GI ja GK kohta, sh nende alusel koostatud lihtne tabel kliendile:
1. Atkinson, F. S., Foster-Powell, K., Brand-Miller, J. C. (2008). International Tables of Glycemic Index and Glycemic Load Values. Diabetes Care, 31(12). Tabel A1 normaalse veresughkru regulatsiooniga isikutele (tabel A2 on häiritud veresuhkruga isikutele).
2. Foster-Powell, K., Holt, S. H., Brand-Miller, J. C. (2002). International Tables of Glycemic Index and Glycemic Load Values. The American Journal of Clinical Medicine.
ÕPIVÄLJUNDITE HINDAMINE JA HINDAMISKRITEERIUMID: Eksamiküsimused asuvad internetikeskkonnas. Toitumisnõustaja/-terapeut vastab kõikidele küsimustele õigesti. Kui esimesel korral on vastus vale või puudulik, siis saab ta teise võimaluse ning koolitajalt suunised õigesti vastamiseks. Hindamine on mitteeristav: arvestatud/mittearvestatud.
ÕPPE MAHT: Õppe maht on 45 tundi, sh 15 tundi iseseisvat tööd.