Toidulisandid toitumisnõustaja ja toitumisterapeudi töövahendina
LÜHITUTVUSTUS: Koolitus on suunatud toitumisnõustaja õppe lõpetanud inimestele, keda huvitab toidulisandite maailm. Kui õppija soovib lisaks omandatud teadmistele ka õigust soovitada klientidele toidulisandeid, peab ta sooritama iga teema kohta arvestuse.
ÕPIVÄLJUND: Arvestused läbinud õppija on saanud väljaõppe lisandite valimiseks vastavalt kliendi vajadustele oma kompetentsi piirides. Lõpetanu tunneb erinevaid toidulisandites leiduvaid toitainete vorme, mõistab toitainete soovitamisel individuaalse lähenemise vajadust ja toidulisandite võimalikke kõrvaltoimeid. Mõistab vastutuse määra nende soovitamisel.
TOIMUMISE AEG JA KOHT: Koolitus toimub digikursusena Tervisekooli veebikeskkonnas ning õppega võib liituda mistahes ajal. Õppija saab endale kasutajatunnuse ja parooli, millega pääseb 6 kuud ligi kursuse õppematerjalidele ja videoloengutele.
ÕPE ON TASULINE: Endistele ja praegustele Tervisekooli õppijatele kehtib soodushind (360 eurot koos käibemaksuga). Nõustajatele, kes on lõpetanud mõne teise kooli, kehtib hind 560€ (sisaldab käibemaksu). Koolituse eest saab maksta ka kahes või kolmes osas (nt 3 x 120 eurot = 360 eurot). Kui õpilane soovib saada kompetentsi kinnitavat tunnistust, on tarvis sooritada käsitletud materjali kohta arvestused.
KUIDAS TULLA ÕPPIMA: Õppesse asumiseks peab õppijal olema läbitud toitumisnõustaja õpe. Kui oled Tervisekooli lõpetanud õppija, piisab õppesse astumise sooviavalduse esitamisest silvia@tervisekool.ee. Kui oled lõpetanud mõne teise kooli, saada avaldus koos koopiaga Eesti Vabariigis lõpetatud toitumisnõustaja õppe tunnistusest, mis eeldab keskhariduse olemasolu.
KOOLITUSE SISU LÜHITUTVUSTUS
Iga teema kohta on õppijatele avatud videoloengud ning õppematerjalid. Samuti peab õppija sooritama iga teema kohta arvestuse.
| TEEMAD | ÕPPE SISU |
| Toidulisandid, nende kvaliteet Koolitaja: Sirli Kivisaar | |
| Vitamiinid Koolitajad: Annely Soots, Jelena Karjagina, Sirli Kivisaar. | Loengud: – Vitamiinid D, B12, C, Q ja folaat, B-grupp, alfa-lipoehape. Annely Soots. – Vitamiinid A ja E. Jelena Karjagina. – Vitamiin K ja multivitamiinid. Sirli Kivisaar. |
| Õlid ja rasvad. Koolitajad: Annely Soots ja Sirli Kivisaar, Jelena Karjagina. | Loengud: – Toiduõlid ja -rasvad. Annely Soots. – GLA toidulisandites. Sirli Kivisaar. – Õlilisandite kvaliteet. Jelena Karjagina. – Õlilisandid Via Naturale toodete näitel. Sirli Kivisaar. |
| Mineraalained. Koolitajad: Annely Soots, Sirli Kivisaar, Jelena Karjagina, Eliisa Lukk, Pille Javed. | Loengud: – Magneesium ja kaltsium toidulisandina. Sirli Kivisaar. – Jood ja joodilisandid. Annely Soots. – Raud ja raualisandid. Annely Soots. – Väävel ja väävli toidulisandid. Annely Soots. – Seleen ja seleeni toidulisandid. Annely Soots. – Mineraalainete tsink, vask, kroom ja räni toidulisandid. Jelena Karjagina. – Boor toidulisandites. Annely Soots. – Kaalium toidulisandites. Pille Javed – Molübdeen ja molübdeeni toidulisandid. Eliisa Lukk. |
| Südameveresoonkonna tervis, kolesteroolitaseme normaliseerimine. Koolitajad: Annely Soots, Sirli Kivisaar, Pille Javed. | Loengud: – Kolesteroolitaseme langetamine toitumise ja toidulisandite abil. Annely Soots. – Südameveresoonkonnahaiguste ennetamise jaoks olulised toitained. Pille Javed. – Südameveresoonkonna tervist toetavad toidulisandid Via Naturale näitel. Sirli Kivisaar. |
| Luud, liigesed, nahk, juuksed, küüned. Koolitajad: Annely Soots, Sirli Kivisaar. | Loengud: – Naha terviseks vajalikud toitained. Annely Soots. – Nahk, liigesed ja luud – biokeemia. Annely Soots. – Konkreetsed toidulisandid Via Naturale näitel, nende kasutamine. Sirli Kivisaar |
| Närvisüsteem ja aju. Koolitajad: Annely Soots, Sirli Kivisaar. | Loengud: – Aju ja närvisüsteem, selle funktsioneerimine, närvivahendusained. Annely Soots. – Toitained aju ja närvisüsteemi toimimise toetamiseks. Toidulisandid. Sirli Kivisaar. |
| Seedeelundkonna toetamine lisanditega toitumisnõustaja tasemel. Koolitajad: Annely Soots, Sirli Kivisaar, Jelena Karjagina. | Loengud: – Seedekulgla biokeemia. Annely Soots – Seedimist toetavad toidulisandid Via Naturale toodete näitel. Sirli Kivisaar. – Probiootikumid, nende kvaliteet ja ohutus. Probiootikumid, ensüümid jt tooted meie apteekides. Jelena Karjagina. |
| Silmade tervis, immuunsuse toetamine. Hormonaalse süsteemi toetamine. Antioksüdandid. Koolitajad: Annely Soots, Sirli Kivisaar, Jelena Karjagina. | Loengud: – Üldülevaade: silmade tervis ja antioksüdantsed lisandid, immunsüsteemi toimimine ja selleks vajalikud toitained inimkehas, hormonaalse süsteemiga seotud probleemid ja toidulisandid. Tarbimissoovitused ja näidustused, ohutud annused, kõrvaltoimed ja vastunäidustused. Annely Soots. – Toidulisandid Via Naturale toodete näitel. Sirli Kivisaar. – Toidulisandid apteegis. Jelena Karjagina. |
| Energia tootmine, selleks vajalikud vitamiinid, mineraalained. Aminohapped inimkehas. Koolitajad: Annely Soots ja Jelena Karjagina. | Loengud: – Üldülevaade: energia tootmine inimekehas, toitainete vajadus. – Aminohapped inimkehas ja lisatarbimise vajadused. Annely Soots. – Toonust tõstvad toidulisandid apteegis. Jelena Karjagina. |
KOOLITAJAD:
Annely Soots, arst, toitumisnõustajate ja -terapeutide koolitaja, praktiseeriv funktsionaalse toitumise terapeut.
PIlle Javed, arst, toitumisnõustajate ja -terapeutide koolitaja, praktiseeriv toitumisterapeut.
Sirli Kivisaar, toitumisterapeut, OÜ Via Naturale juht.
Jelena Karjagina, proviisor, toitumisterapeut.
Eliisa Lukk, molekulaarbioloog, toitumisterapeutide koolitaja, praktiseeriv funktsionaalse toitumise terapeut,
ÕPPEMATERJALID:
Õppematerjalideks on koolitajate poolt koostatud õppematerjalid kõikidel teemadel.
ETTA toitumisteraapia ja toitumisnõustamise juhised vastavatel teemadel.
Loengumaterjalid füsioloogiast ja biokeemiast vastaval teemal.
Toitumisnõustaja ja -terapeudi kutsestandardid, mis sätestavad pädevuse.
ETTA juhised toidulisandite soovitamiseks:
ETTA juhis B12 vitamiini soovitamiseks veganile.
ETTA juhis D-vitamiini soovitamiseks.
ETTA juhis foolhappe/folaadi toidulisandi soovitamiseks, sh rasedale.
ETTA juhis kalaõli soovitamiseks.
KOOLITUSE LÄBIMISEL VÄLJASTATAV DOKUMENT: Selleks, et saada TUNNISTUS teemade läbimise kohta, on tarvis pärast iga teema läbimist sooritada arvestus. Ilma arvestusi sooritamata ei ole õppijal õiguseid soovitada klientidele toidulisandeid.
ÕPPE MAHT: 107h (80h auditoorset teooriaõpet, 27h iseseisvat tööd).