Sporditoitumise nõustaja koolitus

Algus: 11.03.2020

Lõpp: 28.02.2021

Kohtade arv: 20

Maksumus: 759€ (69 eurot kuus)

Toimumise koht: Skype (2 kohtumist Tallinnas või Tartus)

Registreerimine:

silvia@tervisekool.ee

SPETSIALISEERIUMISKURSUS TOITUMISNÕUSTAJALE

2020. aastal pakume sportlastest/treeneritest toitumisnõustajatele 11- päevast jätkukoolitust, mis annab sportlase (v.a tippsportlase) toitumisnõustaja tunnistuse. Lisaks võib soovi korral võtta 2-päevase vere-analüüside interpreteerimise algkoolituse.

LÜHITUTVUSTUS: Sportlase toitumisnõustaja ehk toitumisnõustaja spetsialiseerumiskoolitust lõpetav õpilane on suuteline pakkuma kvaliteetset ja nõuetekohast toitumisnõustamise teenust erinevate spordialade sportlastele, sh lastele, lisanduvate haiguslike seisundite korral töötab arsti ja funktsionaalse toitumise terapeudi meeskonnas.

TOIMUMISE AEG JA KOHT: Sporditoitumise spetsialiseerumiskoolitus kestab 11 kuud (1 õppepäev kuus), toimub tööpäevadel skype teel, 1 praktiline õppepäev ja arvestus toimuvad Tervisekooli ruumides Pirita tee 26c-33 Tallinnas või Kalevi 108 Tartus. Õppetöö toimub tööpäevadel algusega kell 9.30.

Kui õpilane soovib mõnd õppepäeva mitte läbida (kas puudub sellekohane vajadus (nt lapssportlaste teema) või see teema on eelnevalt läbitud), tuleb esitada vastavasisuline avaldus. Õpilasele võimaldatakse sooritada arvestus (kui soovib saada tunnistust eelnevalt läbitud teemadel) või ta vabastatakse teatud teemadest (saab tunnistuse vaid läbitud teemade eest, milles on sooritanud arvestuse). Kui õpilane soovib mõnda teemat lihtsalt kuulata, saab vastava tõendi, mis ei anna aga pädevust teenuse pakkumiseks.

ÕPE ON TASULINE: Koolituse hind on 759 eurot, tasumine toimub kuumakstetena (69 eurot kuus 11 kuud/õppepäeva tasu koos arvestuse sooritamisega).

KUIDAS TULLA ÕPPIMA: Õppesse asumiseks peab õppuril olema läbitud toitumisnõustaja õpe ning soovitav on klienditöö kogemus sportlaste nõustamisel. Saada isiklik avaldus koos motivatsioonikirja ja CV või vabas vormis eluloo ja tööalase tegevuse kirjeldusega (senine kliendinõustamise kogemus) silvia@tervisekool.ee koos koopiaga Eesti Vabariigis lõpetatud toitumisnõustaja õppe tunnistusest, mis eeldab keskhariduse olemasolu.

Muu oluline info:

ÕPPEPÄEVAD, ÕPETAJAD & ÕPPEPÄEVADE SISU LÄHITUTVUSTUS

Kursuse koordinaator on funktsionaalse toitumise terapeut Eliisa Lukk.
Koolitajad on toitumisspetsialistid ja teatud õppeainete õpetajad vastava spordiala sportlased/treenerid-toitumisnõustajad:
* bioloog – funktsionaalse toitumise terapeut Eliisa Lukk,
* tervisenõustaja toitumise alal, fitnessi treener Egle Eller-Nabi,
* tervisenõustaja toitumise alal, pikamaajooksja Silja Jürs,
* funktsionaalse toitumise terapeut Sirli Kivisaar,
* tervisenõustaja toitumise alal, laste rühmatreener Taimi Ainjärv,
* toitumisterapeut Terje Alliksoo.

Õpilasele on ette nähtud mahukas õppematerjal Tervisekooli kodulehel.

ÕPPEPÄEVÕPPE SISU
1. õppepäev
Sissejuhatus sporditoitumisse (8 tundi).
Koolitaja: Eliisa Lukk.
11. märts 2020
Sporditoitumise olemus. Toitainete päevased vajadused erinevate spordialade sportlastel ja erinevad toitained: süsivesikud (sh GK) energia allikana. Valgud ja aminohapped lihaste parandamiseks ja kasvuks. Rasvad. Mineraalained ja vitamiinid, sh antioksüdantsed. Fütotoitained, oksüdatiivse stressi leevendajad. Kehakaal ja sport. Kaloriteooria. Geenitestid.
Kontrolltöö – toitainetevajadus sportimisel.
2. õppepäev
Kehakoostise mõõtmised (3 tundi).
Koolitaja: Egle Eller-Nabi.
Energia tootmine (5 tundi).

Koolitaja: Eliisa Lukk.
15. aprill 2020
Kehakoostise mõõtmine – inimkeha koostis, inimkeha koostise hindamise tehnikad, kehakoostise olulisus sooritusel.
Energia tootmine ja kasutamine – energiatootmine üldiselt.
Energiatootmine ja -kasutamine sportlase kehas: aeroobne võimekus. Energiaallikad treeningu ajal. Valk energiaallikana.
Kontrolltöö – energia toomine ja vajalikud toitained.
3. õppepäev
Toitumine treeningperioodil ja võistluste-eelsel perioodil. Vedelike tarbimine (8 tundi).
Koolitaja: Piret Reichmann.
13. mai 2020
Toitumise põhimõtted erineva tasemega kehalise koormuse korral. Menüü koostamine. Toitumise ajastamine.

Vedelike vajadus sportlaste kehas (funktsioon): Vee ja vedelike regulatsioon kehas (sh vedelike imendumine, elektrolüütide tasakaal ja tasakaalutus). Vesi ja kehatemperatuuri regulatsion. Vedelike tarbimine treeningu eel, ajal ja järel (higistamisest tingitud vee kao taastamine). Spordijoogid.
4. õppepäev
Toitumine võistluste ajal ja võistlustest taastumisel (5 tundi).
Koolitaja: Piret Reichmann.
Sport ja oksüdatiivne stress (3 tundi).

Koolitaja: Eliisa Lukk.
17. juuni 2020 Tartus
Kuidas koostada menüüd võistluste eel, – ajal ja –järel (taastumine). Süsivesikute laadimine – miks ja millal vaja. Toitainete vajadus. Võistlused, väsimus ja toitumine.

Sport ja oksüdatiivne stress.
5. õppepäev
Sport ja kehakaal. Energia tootmine ja sellest tulenevalt sportlase toitumine (8 tundi).
Koolitaja: Eliisa Lukk.
21. august 2020
“Kaalu tegemine” ja “Kaalu vähendamine”. Kaalu langus ja füüsiline sooritusvõime. Söömishäired spordis. Energia tootmine ja toitumine – kordamine.
Kontrolltöö: kaloriteteooria ja kehakaalu toitumisega mõjutamine.
6. õppepäev
Erinevad spordialad, toitumise iseärasused (8 tundi).
Koolitajad: Silja Jürs, Piret Reichmann, Egle Eller- Nabi, Marit Berendson.
25. september 2020
Vastupidavusala (pikamaajooksja näitel). Sprindi- ja jõualad.
Fitness ja kulturism. Meeskonnaalad.
Iseseisev töö: 7-päevase menüü koostamine enda valitud spordialal kliendile/iseendale, mis vastab kõikidele nõuetele ja sisaldab toitumissoovitusi ja menüü analüüsi nii võistluse-eelseks, võistluste ajaks kui taastumiseks.
7. õppepäev
Laste ja noorsportlaste toitumise eripärad (8 tundi).
Koolitajad: Piret Reichmann, Taimi Ainjärv.
23. oktoober 2020
Laste ja noorukite eripärad sportimisel. Sportiva lapse menüü, erinevate spordialade eriärad: balletitantsija, iluvõimleja jms.
Kontrolltöö: Sportiva lapse eripärad
8. õppepäev
Toidulisandid harrastusspordis (8 tundi).
Koolitajad: Annely Soots, Egle Eller-Nabi, Sirli Kivisaar ja Terje Alliksoo.
10. november 2020
Toidulisandid ja nende vajadus. Toidulisandite tüübid. Spordis kasutatavate lisandite kasutamise hindamine (kasutamine lähtuvalt kehalisest koormusest ja spordialast, piirnormid). Sporditoitude asendamine tavatoitudega. Toidulisandid ja dopingukontroll.
Kontrolltöö: Toidulisandid tervise ja sporditulemuste parandamise eesmärgil.
9. õppepäev
Sport ja seedimine, seedehäired (8 tundi).

Koolitaja: Eliisa Lukk
11. detsember 2020
Füüsilise koormuse mõju seedesüsteemile, soolestiku läbilaskvus, endotoksiinid, mikrobioota, toitainetevajadus jne. Toitumisnõustaja kompetents seedevaevustega isikute nõustamisel. Meeskonnatöö arastide ja funktsionaalse toitumise terapeutidega.
Kontrolltöö: Toitumisnõustaja kompetents seedevaevustega sortlaste nõustamisel.
10. õppepäev
Sportimise mõju erinevatele organsüsteemidele, haigused ja sportimine (4+2+2 tundi)

Koolitajad: Annely Soots, Egle Eller-Nabi ja Pille Javed.
jaanuar 2021
Haigused ja sportimine. (4h) Koostöö arstide, toitumis- ja funktsionaalse toitumise terapeutidega haiguspuhuse toitumise soovitamisel.Sport ja immuunsüsteem. Sport ja hormonaalsüsteem.
Vigastused ja ületreenimine. (2h)
Toidutalumatus ja veganlus/taimetoitlus. (2h)
Kontrolltöö: Sportimine ja haigused – juhtumid, mida lahendada koostöös teiste spetsialistiga haiguste korral
11. õppepäev
Arvestus
(6 tundi praktikaõpet koolikeskkonnas).
veebruar 2021 Tallinnas ja/või Tartus
Viimasel õppepäeval arutatakse neid juhtumeid ja raskemaid eksamitöö küsimusi. Arvestuse saamiseks on tarvis õppe aja jooksul vastata kõikidele teooriaküsimustele ja saada need eksamitööna arvestatud.
Iseseisev töö: Esitada praktiline sporditoitumise nõustamise kogemus (kokku nõustatud 10 klienti), kirjeldades 10 nõustamise sisu ja anda teoreetiline juhtumikirjeldus 1 huvitavama/raskema/isleoomulikuma nõustamise kohta.

Hindamismeetodeid ja -kriteeriumeid vaata õppekavast (leitav lehe alguses).

KOOLITUSE LÄBIMISEL VÄLJASTATAV DOKUMENT: Sportlase toitumisnõustaja septsialiseerumisõppe lõpetanud õpilased saavad tunnistuse SPORTLASE TOITUMISNÕUSTAJA õppe lõpetamise kohta.

Kui õpilane on läbinud õppe osaliselt, nt täiskasvanud sportlase toitumisnõustamise õppe või laste toitumisnõustamise õppe (võttes õppepäevi laste toitumisnõustaja koolituselt lisaks), siis saab ta kas sportivate täiskasvanute või laste/noorukite toitumisnõustaja tunnistuse. Üksikuid õppepäevi läbides antakse tõend.