Vitamiinid ja mineraalained

MINERAALAINED
NB!
 Inimekhas nimetatakse neid mineraalaineteks, mineraalid on väljaspool inimekeha!

Mineraalained ja nende funktsioonid kehas. Annely Soots. Ajakiri Toitumisteraapia nr.2, 2012. Üle vaadatud 2019

Mineraalaineid sisaldavate toidulisandite hästiimenduvad vormid. Ajakiri Toitumisteraapia nr.2, 2012. Üle vaadatud 2019.


Universaalne magneesium.
Tiina Pihlak, toitumisnõustaja.

Magneesium ja stress. Tiina Pihlak, loe ajakirjast Toitumisteraapia nr. 18, 2016.

Erinevad magneesiumi vormid toidulisandites. Annely Soots, loe ajakirjast Toitumisteraapia nr 18, 2016

Raua sisaldus toidus (rikkalikud raua-allikad) Nutridata andmetel (2018 dets)

Raud, väga vajalik ja samas ohtlik mineraalaine, Tiiu Vihalemm, Toitumisteraapia nr.4 , 2012 (üle vaadatud 2019)

Rauapuudus ja toitumine, Annely Soots, 2019

Raud – kas võtta või jätta? Aune Rehema, perearst, Tartu Ülikooli biokeemiainstituudi assistent
http://www.perekool.ee/artiklid/raud-kas-votta-voi-jatta/

Kroom, ajakirjast Toitumisteraapia nr.9, 2013. 

Dietary calcium and health, H. E. Theobald, 2005 British Nutrition Foundation Nutrition Bulletin, 30, 237–277. 

Jelena Karjagina lõputöö 2017. Tsink ja infektsioonhaigused.

9 tervislikku joodirikast toitu. Tõlge Kristi Mäsak, 2018 

VITAMIINID

Q 10 vitamiin, biokeemik-toitumisteadlane Tiiu Vihalemm

L-karnitiin, biokeemik-toitumisteadlane Tiiu Vihalemm, ajakirjast Toitumisteraapia nr. 19, 2016.

Maigi Lepik. K-vitamiin toidus ja vere hüübimist vähendava ravimi varfariini tarbimine.

B12 vitamiin, Annely Soots ja Jane Maastik, ajakiri Toitumisteraapia nr.10

D-vitamiin. Ajakirjast Toitumisteraapia nr.1, 2011.
    Vaata D-vitamiini annustamist: http://www.kliinikum.ee/attachments/article/118/D_vitamiinist_TA.pdf
    Loe D-vitamiin ja rasedus

C-vitamiin. Ajakirjast Toitumisteraapia nr.1. 2011. Üle vaadatud 2019.

Annely Sootsi artiklid ajakirjast "Toitumisteraapia" nr.9 2013.
C-vitamiin, suhkur ja immuunsus
C-vitamiini kättesaadavus ja kasutamine kehas sõltub suhkru tarbimisest ja veresuhkru tasemest.