FTN-dele

Toitumisterapeuditaset saavad lõpetada vaid kõrgharidusega FTN-d. Pärast toitumisterapeudiosa arvestuse sooritamist saate te tunnistuse FUNKTSIONAALSE TOITUMISE TERAAPIA BAASÕPPE, sh TOITUMISTERAPEUDIÕPPE läbimise kohta.

Kaks õppepäeva toimuvad juba juunis 2018 (27-28 juuni) ja lõpetamise (praktiliste juhtumite) päev 15. augustil 2018.
Sügisesl 20-21. september ja 12. oktoobril. Õppepäevaalgus on 9.30
Hind koos arvestuse (teooriatöö ja menüü) sooritamisega on 250 eurot.

Kuna õpe on peamiselt teoreetiline, toimub see Tartus, aga teistest Eestimaa piirkondadest saab osaleda Skype teel.

Kolmel õppepäeval käsitletavad teemad:

TOITUMISTERAPEUDI KUTSESTANDARD – vajalikud teadmised ja oskused. Toidulisandid, nende kasutamine meditsiinis. Toitumisterapeudi pädevus nende määramisel ja ohud toidulisanditega seoses.

TÕENDUSPÕHISUS MEDITSIINIS. Kuidas leida tõenduspõhist kirjandust, kuidas uurimusi interpreteerida? 

SEADUSANDLUS

ARSTIDE RAVIJUHISTES LEIDUVAD TOITUMISSOOVITUSED – toitumisterapeudi töö aluseks olevad juhised, mis määravad ka toitumisterapeudi klientuuri.
Kordame:
1. Südame-veresoonkonnahaiguste tekkimine ning seosed toiduainete ja toitumisega. Terviseprobleemide aluseks olevad biokeemilised mehhanismid, veresuhkru, triglütseriidide, lipiidide ja kolesterooliga seoses. Südame-veresoonkonnahaiguste preventsioon, kõrgvererõhktõbi, insuldi taastusravi, krooniline südamepuudulikkus, kroonilised venoossed haavandid. Tõenduspõhised toitumissoovitused.
2. II tüübi diabeet, veresuhkrutaseme tasakaalustamine toitumise abil. Vere analüüside tõlgendamine veresuhkru, triglütseriidide ja lipiidide osas. Diabeedi tekkemehhanismid, insuliinresistentsuse olemus ja haigusriskid.
3. Reflukstõbi (GERD), ärritunud soole sündroom, tsöliaakia, laktoositalumatus ja toitumine. Tõenduspõhised toitumissoovitused.
4. Rauapuudusaneemia jt aneemiad. Toitumine aneemia korral.
5. Podagra ja osteoporoos. Tõenduspõhised toitumissoovitused.
6. Astma jt allergilised seisundid ning toitumine.
Õpime lisaks:
• Krooniline neeruhaigus ja neerupuudlikkus, toitumine ja toidulisandid neerupuudulikkuse korral.
• Bariaatriline kirurgia ja nõustamine enne ja pärast operatsiooni.
• Vähihaige toitumine.
• Toidutõhustamine ehk rikastamine toitainetega.
• Energia tootmise ja energia vajadusega seotud olulised mõisted ja teemad.
• Allpool loetletud olulisemate teadmiste kordamine (nõustajataseme baasteadmised, toidulisandid, toiduohutus, ETS jms).
NB! Kui olete koolitusele registreerunud, saate viited kohustuslikule kirjandusele.

ARVESTUS on kodus kirjutatud kontrolltöö ja üks korrektne kahepäevane haiguspuhune/eridieedi menüü.


ISESEISVALT KORRATA JÄRGMISI TOITUMISTERAEPUDI KUTSEGA SEOTUD OLULISI TEEMASID:
• Anatoomia-füsioloogia, erinevate elundkondade ja organite funktsioonid
  o Seedimise anatoomia-füsioloogia
• Erinevad söömishäired: buliimia, anoreksia, ortoreksia ja liigsöömishäire
• Esmaabi (krambid, minestamine, toidu hingamisteedesse tõmbamine)
• ETS (Eesti Toitumissoovitused)
• Vesi, kofeiin ja alkohol ETS-st
   o Veevajadus 
   o Kofeiini tarbimise tervist mittekahjustavad kogused
   o Alkoholi tarbimise tervist mittekahjustavad kogused - riskipiirid
• Erinevate mineraalainete ja vitamiinide rikkalikud allikad ), milleks vajatakse, mis juhtub puudusel?
• Mis on RI, AI, UL? D vitamiini ohutu ülemine piir ja lisamanustamise vajalikkus, foolhappe lisamanustamine rasedale, raua manustamine aneemikule.
• Lisaainete kasutus ja tarbimise ohutus.
• Toiduohutus: 
• Valkude, rasvade, süsivesikute ainevahetus:
   o Glükoosi ainevahetus, mõisted glükogeen, glükolüüs, glükoneogenees
   o Rasvade ainevahetus, asendamatud rasvhapped
   o Katabolism ja anabolism
• Nõustamise alused
• Kutseetika ja kutsesaladus